segunda-feira, 20 de setembro de 2010

falando um pouco sobre geladeiras



Há algum tempo atrás as geladeiras seguiam um padrão, mas assim como as refeições congeladas, elas se adaptaram aos novos formatos de famílias: o solteiro que mora sozinho, as amigas que dividem um “ap”, famílias grandes com avó, avô, pai, mãe, netos e cunhados, famílias médias com pais e filhos, famílias pequenas com mãe e filho e outras tantas possibilidades. Por isso, o mercado oferece modelos 1 ou 2 portas, frost free, side by side, frigobar, com capacidade até 140 litros, entre 141 e 350, entre 351 e 500 e acima de 500. Assim, você pode escolher uma geladeira que mais se ajusta à sua família. Marcas e preços também são pontos fortes que interferem na hora da escolha. Outras característica que facilitam o consumidor na hora da compra são eles: painel eletrônico, prateleiras de vidro, dispenser – para água, gelo e latas, degelo do freezer e design. Geralmente um pouco mais baratas que as outras, a geladeira com um porta tem um visual mais básico e clean. Fugindo do tradicional branco, a Dako e a Continental, por exemplo, disponibilizam o modelo na cor bege. Já a Brastemp optou pelo Inox, para competir com a marca, a Dako trabalha com o tom Metalic. Duas portas, duplex ou biplex, esse item também está disponível nas cores brancas, bege e Inox. Para as geladeiras com duas portas, a marca Mabe inovou e oferece o tom Tintanium, enquanto a Dako trabalha com a Metalic. Para os marinheiros de primeira viagem que nunca precisaram se interessar por geladeira, os modelos frost free devem ser a preferência já que ele não deixa acumular gelo nas paredes do congelador. Assim, você não levará horas para descongelá-la e conseguir limpá-la. Ideal para quem busca praticidade. O Side by side foi a última inovação no quesito modelo para geladeiras. São aquelas que possuem duas portas paralelas. Normalmente esse modelo é maior do que os outros e possui um preço mais alto. Ideal para pequenos espaços, o frigobar também é uma boa opção. Com cores – amarelo, branco, inox, azul e com painéis - design e aparências diferentes e bem distintas, ele se torna ainda um objeto de decoração. Agora, se a sua preocupação é o tamanho da sua família. Vamos lá! Até 140 litros são os modelos menores, o chamado frigobar. Entre 141 e 350 litros a família não deve conter mais de três membros. Para famílias maiores, opte por modelos maiores. Acima de 500 é uma boa opção para famílias grandes ou para pessoas que trabalham com congelados e precisam de muito espaço. Não esqueça ainda de ficar de olho no consumo de energia de cada uma. Na hora da compra, dê uma olhada no selo Procel de economia de energia, fixada na porta da geladeira. Os modelos que possuem a letra A são os mais econômicos, enquanto os com a letra D, são menos e isso significa maior consumo de energia e uma conta de luz mais cara. Fique de olho para escolher uma geladeira com a sua cara, de sua família e que não vá custar muito na conta de luz.

Microondas x forno convencional

No forno convencional funciona assim: os alimentos são aquecidos por etapas. Primeiro a chama aquece as paredes e as grades do forno, transmitindo o calor à assadeira e então aquece e passa a assar o alimento. O ar quente é o que ajuda a dar o douradinho característico dos assados. cozinha Forno microondas e o convencional: entenda as diferenças.No forno de microondas, o aquecimento é direto e feito por meio da agitação das moléculas. O forno de microondas não atua de forma uniforme sobre todo o alimento e é o prato giratório que serve para garantir uma distribuição mais uniforme da radiação eletromagnética sobre todo alimento. As ondas eletromagnéticas possuem certa dificuldade para penetrar em meios materiais, por esse motivo ela aquece de fora para dentro, agitando as moléculas de água e de gordura das camadas mais externas com mais intensidade que as camadas mais internas do alimento. Já o ar no interior do forno, diferente do convencional, nunca se aquece. As técnicas de cozimento usada no forno microondas são as mesmas utilizadas no cozimento convencional, mas a rapidez com que os alimentos cozinham é maior. O cozimento pelo processo de microondas pode ser efetuado mais rapidamente ou mais lentamente, dependendo da potência escolhida. A potência aliada ao tempo de cozimento é que vai garantir um cozimento correto.